Banyak kisah di balik kekayaan kuliner Nusantara. Dominannya rasa, bumbu, dan bahan makanan tertentu di suat u daerah bisa dikaitkan dengan banyak hal: dari budaya, agama, politik, perdagangan, hingga riwayat penaklukan di masa silam. Tempo menelusuri “peradaban rasa” itu dari tumpukan manuskrip kuno hingga ke jantung belantara di pulau-pulau yang jauh. Semua tersuguh untuk Anda. Baca sekilas buku ini secara gratis di icip-icip buku.
https://siapabilang.com/document/231/icip-icip-buku-seri-tempo-antropologi-kuliner-nusantara/
#IcipIcipBuku #IcipIcipBukuKPG #SeriTempo #AntropologiKulinerNusantara #RedaksiTempo #PenerbitKPG
Be the first person to like this.